Mochi är en godsak som görs året runt i Japan, och är en traditionell mat för det japanska nyåret.
 

Den tillverkas av klibbigt ris, Mochi görs traditionellt i en ceremoni som kallas "Mochitsuki" där riset ligger i blöt över natten och kokas sedan samtidigt som man dunkar med trä klubbor av två personer. En person slår med klubban medan den andra vänder och blöter mochin. Sedan formas det till olika former och är då redo att ätas.

Kolla in denna video där ett team av uppenbarligen mycket erfarna Mochi kockar arbetar farligt och snabbt för att förbereda mellanmålet:

ÅHH jag bara älskar mochi ^-^

Det är en av sakerna vi köper med oss varje år :D

Fast då är det inte sån som de gör utan de är i förpackning, det smakar inte lika gott som det dem gör men nära nog ;)